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皇家娱乐平台客服电话 牛肉面开启身份验证:正不正宗“码”上知道

2020-01-11 15:28:00来源:老寨信息门户网

皇家娱乐平台客服电话 牛肉面开启身份验证:正不正宗“码”上知道

皇家娱乐平台客服电话,中新网兰州6月23日电 (记者 魏建军)“再也不用担心吃到‘假牛肉面’了。”在外漂泊了十几年的兰州男子王超感慨道,独处异乡,哪怕再忙,总会想起记忆中家乡的味道,但总是“满怀期待却莫名失落,很难吃到一口正宗的牛肉面。”如今只需拿出手机,就可以轻松找到正宗兰州牛肉拉面馆。

23日,中国兰州牛肉拉面官方认证服务平台上线仪式在兰州举行,这标志着正宗兰州牛肉拉面“即刻”起有了“身份证”,民众只要打开微信扫一扫,“码”上就能知道碗里的面正不正宗了。

记者在现场看到,用户可通过“微信公众号”中搜索“拉面认证”就可关注平台,也可直接扫一扫该平台二维码进行关注,之后便能轻松快捷享受店铺识别、就餐指引和就餐体验。全国甚至全世界范围内的正宗兰州牛肉拉面分布也能“一键”掌握,在地图上一目了然。

兰州牛肉拉面在兰州被亲切地称为“牛肉面”或“牛大”,是兰州传统美食,也是兰州的城市名片。目前,全国带有“兰州拉面”招牌的面馆有几万家,从业人员高达数十万人,年营业额超过百亿元。然而,虽然发展态势迅猛,但外部“兰州拉面”质量、口感良莠不齐。

中国兰州牛肉拉面认证服务平台因此“应用而生”,正式开启“拉面保护”。

该平台又名兰州牛肉拉面公共服务大数据平台,是由兰州市政府、兰州市商务局主导创办的正宗兰州牛肉拉面权威认证服务平台。兰州市商务局副局长刘志强介绍说,借助移动互联技术,结合牛肉面协会、牛肉面经营户和消费者的需求,“正本清源”,为全国的兰州牛肉拉面商家进行免费原产地身份识别,进而保护传统兰州牛肉拉面制作技艺文化,叫响兰州城市“味觉名片”。

刘志强说,作为全国首例政府使用移动互“联网技术对本土特色产业进行保护、扶持的官方认证服务平台,该平台运用科技手段,有效梳理全国的兰州牛肉拉面行业即时现况,为兰州牛肉面行业的扶持、管理决策提供数据支撑,加强兰州牛肉拉面行业规范管理,是推动兰州牛肉拉面产业良好发展的重要手段。

“对于吃惯了兰州牛肉拉面的人而言,碗里的面地道不地道自然一看即知。但是,对于慕名而至的食客,碗里的面正宗不正宗就很难分辨了!”中国兰州牛肉拉面认证服务平台项目负责人王明东介绍,平台的上线就是要让消费者吃到正宗的面,保护兰州牛肉拉面的商标和品牌。

王明东说,商家也可在此平台上提交资料申请认证。通过认证后,会给其颁发官方认证的电子证书,加入“正品联盟”。消费者去全国甚至全球只要想吃兰州牛肉拉面,关注公众号后,就可以搜索附近经过官方认证的“放心店”。“还可提前在线支付点餐,到店享受美食就可以了。”

此外,只要经过认证的商家,店内后期还将会设置二维码“正宗牌”。王明东说,这既是对商家的一种肯定,也是对消费者的一种负责。“如果还不确信,没关系,拿出手机再扫一扫就放心了。”

据官方统计,目前已有1000家兰州本地连锁牛肉面馆完成认证。平台上线后免费开放全国认证,凡通过认证商家均发放官方认证标识并受“兰州牛肉拉面”商标保护。

当日,2018中国面条博览会在兰州开幕,北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、歧山臊子面、重庆小面以及兰州牛肉拉面等全国千名“面食大亨”齐聚黄河岸畔,共商“面经济”,共探“面文化”。(完)

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